Al dente insanı daha uzun
süre tok tutacak bir makarna pişirme biçimidir. Pişirildiğinde
diri kalan ‘’al dente ’’ makarnanın glisemik indeksi daha
düşük olur. Yani daha uzun süre pişirilmesi gereken türler gibi
kan şekerini bir anda yerinden zıplatmaz. Sonuç olarak şeker kana
daha yavaş bir şekilde karışır ve kendini daha uzun süre tok
hissedersin.
0 yorum:
Yorum Gönder