BİR RAMAZAN HİKAYESİ HOŞAF KASESİ

Padişahlardan II.Mahmut bir ramazan günü eski Şeyhülislam Dürrüzade Abdullah Efendi’yi ziyaret etmek istemişti. İftara doğru Üsküdar’a geçip, yardımcılarıyla birlikte Doğancılar’a doğru yürümeye başlamıştı. Şeyhülislam’ın kethüdası onların geldiğini görünce efendisine gidip, padişahın gelmekte olduğunu haber verir. Şeyhülislam ise ‘’Telaş etme. Hareme haber gönder, 1-2 tane tabla versinler, benim yemeğimi de efendimize takdim edin’’ der. Gelenleri karşılar. İftar vakti gelmiş olduğundan hemen sofraya oturulur. Yemekler güzeldir. Özellikle de yemeklerin kapları çok zariftir. O sırada pilavla gelen billur hoşaf kasesini, diğer kase ve tabaklar kadar güzel bulmayan padişah bunun sebebini sorar. Eski Şeyhülislam ‘’Lezzetini bozmasın diye buz parçalarını hoşafın içine attırmıyorum da, kaseleri buzdan yaptırıp hoşafı onun içine koyduruyorum’’ cevabını verir.

O gün padişahın ‘’ sizin ahçı pek iyi, isterseniz bizim ahçı ile değiştirelim ‘’ diye iltifatta da bulunmuş.