RAMAZAN GELDİ HOŞ GELDİ, SOFRALARA BEREKET GELDİ


On bir ayın sultanı ramazan geldi. Ülkemizde ve tüm Müslüman aleminde bolluk ve bereket ayı olarak bilinir. Sofraların donatılması, ülkeden ülkeye ve bütçeden bütçeye farklılık gösterse de herkes elinden geldiğini yapar ve hünerlerini gösterir. Ramazanda iftar sofraları sadece yemek yemek için değil aynı zamanda ailelerin ve arkadaşların buluştuğu bir ortam olması açısından çok önemlidir. Şimdilerde nerde o eski ramazanlar desek de, ailece hep birlikte sahurlara kalkamasak da, geleneklerini sürdürmeye çalışan evlerde ramazan coşkuyla karşılanıyor.

İftariyelik ve çorbayla açılan oruç sofraları hafif bir tatlı ve demli bir bardak çayla sonlanır. Şimdi tam yaz ortasına da denk geldiği için, iftar sofralarında ağır yemeklerden kaçınmalıyız. İftar sofraları bize hep farklı gelir. Sanki ramazanda yemeklere daha bir özen gösterilir. Aslında her zaman sofralara özen gösterilmez mi? Belki oruç tutmanın zevkiyle, iftarda önümüze gelen yemekler bize daha lezzetli geliyordur.

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...