Organik
olsun olmasın, yıkanmamış sebze-meyveler gıda kaynaklı
hastalıklara yol açabilir. Organik ürünlerde böcek ilacı
bulunmayabilir. Ancak E.Coli, salmonella gibi zararlı virüsler ,
ürün hasadı yapan veya alışveriş sırasında onlara dokunmuş
olan kişilerin ellerinden meyve ve sebzelere bulaşabilir. Bu da
gıda zehirlenmesine, ishale, pek sık rastlanmayan kronik
hastalıklara, böbrek yetmezliğine ve hatta ölüme bile yol
açabilir. Soymadan ve doğramadan önce sebze ve meyveleri musluğun
altında yıkamanın bu riskleri azalttığını unutmayın. Elbette
pişirmek de etkili bir yoldur.
0 yorum:
Yorum Gönder